Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından liselerde sunulan "sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği" dersi, öğrencilere çevresel farkındalık kazandırmayı amaçlayan bir öğrenim programına sahip. Bu makalede, bu önemli dersin müfredatını detaylıca ele alacağız.
Dersin Temel Özellikleri
MEB tarafından onaylanan müfredat, Ortaöğretim Genel Müdürlüğü tarafından hazırlandı ve Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığı tarafından onaylandı. Liselerde 10. ve 11. sınıflarda haftada 2 saat süren bu seçmeli ders, toplamda 72 saatlik bir öğretim programını kapsıyor.
Amaç ve Hedefler
Dersin temel amacı, öğrencilere sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği konularında farkındalık kazandırmak. Öğrencilerin çevrelerindeki tarım uygulamalarını eleştirebilir unsurlar olarak görmeleri hedefleniyor. Ayrıca, yanlış uygulamaları fark edebilmeleri, güvenli gıdayı ayırt edebilme becerilerine sahip olmaları ve sürdürülebilir tarımın önemini kavramaları amaçlanıyor.
Dersin İçeriği
Ders, dört ana üniteden oluşuyor: "üretimden tüketime tarım", "sürdürülebilir tarım", "gıda güvenliği ve değer zinciri yönetimi", ve "gıda güvencesi". Her ünite, öğrencilere geniş bir perspektif sunarak disiplinler arası bir bakış açısını benimsemelerine yardımcı oluyor.
Öğrenme Yaklaşımı
Müfredat, araştırma ve sorgulamaya dayalı bir öğrenme yaklaşımını benimsemiştir. Bu, öğrencilerin teorik bilgilerin ötesine geçmelerini sağlayarak gerçek yaşam durumlarına uygulama yapmalarına olanak tanır.
Dünya Standartlarına Uygunluk
Gıda güvenliğiyle ilgili temel kavramlar ulusal ve uluslararası örneklerle ele alınarak öğrencilere geniş bir bakış açısı kazandırılır.
Sürdürülebilirlik ve Geleceğe Yatırım
Sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği, geleceğin liderlerini yetiştirmek için atılan önemli bir adımdır. Bu ders, öğrencilere sadece bugünün değil, geleceğin de sorumluluklarını anlamaları için kapsamlı bir eğitim sunar.
