Tavuk sote, Türk mutfağında sıkça yapılan ve sevilen bir yemektir. Genellikle tavuk göğsü, sebzeler ve baharatlar kullanılarak hazırlanır. Soteleme yöntemi, yemekleri hızlı ve yüksek ateşte kavurarak lezzetli bir sonuç elde etmeyi sağlar.
Tavuk sote, pratik bir tarif olmasıyla da dikkat çeker. Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır ve bir tavada sıvı yağda kavrulur. Ardından doğranmış soğan, sarımsak ve çeşitli renklerdeki biberler eklenir. Sebzeler tavukla birlikte kavrulur ve baharatlar eklenir. Domates ve biber salçası ile lezzetlendirilir ve sıcak su eklenerek pişirilir. Tavuk ve sebzelerin yumuşayıp sosu iyice çektikten sonra servise hazırdır.
Tavuk sote, sağlıklı bir seçenek olabilir.
Sebzeler ise vitamin ve lif açısından zengindir. Bu yemeği tercih ederken yağ ve tuz miktarını kontrol etmek önemlidir. Sotelemek, sebzelerin vitamin ve mineral kaybını minimumda tutar, bu nedenle besin değerlerini korumaya yardımcı olur.
Tavuk sote, pilav, makarna veya ekmek gibi yanında servis edilebilecek bir ana yemektir. Ayrıca, salata veya turşu gibi yan garnitürlerle de zenginleştirilebilir.
Tavuk sote tarifi, çeşitli varyasyonlara da açıktır. Örneğin, farklı sebzeler ekleyerek veya farklı baharatlar kullanarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, limon suyu veya krema gibi farklı lezzetler ekleyerek de deneyebilirsiniz.
Sonuç olarak, tavuk sote kolaylıkla hazırlanabilen, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem pratikliği hem de sağlıklı bileşenleriyle sofralarınızı renklendirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemektir. İşte tavuk sote tarifi:
Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan, yemeklik doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 adet kırmızı biber, uzun şeritler halinde doğranmış
1 adet yeşil biber, uzun şeritler halinde doğranmış
1 adet sarı biber, uzun şeritler halinde doğranmış
1 adet havuç, jülyen doğranmış
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz, doğranmış (servis için)
Yapılışı:
Tavuk göğsünü yıkayın ve kuşbaşı doğrayın. Tavaya sıvı yağı ekleyin ve iyice ısınınca tavukları ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.
Soğanı ve sarımsağı ekleyin, hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
Biberleri ve havucu ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin, karıştırın.
Domates salçası ve biber salçasını ekleyin, tavuk ve sebzelerle karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Tavuğunuz ve sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika sote yapmak için yeterli olacaktır.
Tavuk sote hazır olduğunda üzerine doğranmış taze maydanoz serpin.
Sıcak servis yapın. Pilav, makarna veya ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Soteleme yöntemi, yemekleri hızlı ve yüksek ateşte kavurarak lezzetli bir sonuç elde etmeyi sağlar.
Tavuk sote, pratik bir tarif olmasıyla da dikkat çeker. Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır ve bir tavada sıvı yağda kavrulur. Ardından doğranmış soğan, sarımsak ve çeşitli renklerdeki biberler eklenir. Sebzeler tavukla birlikte kavrulur ve baharatlar eklenir. Domates ve biber salçası ile lezzetlendirilir ve sıcak su eklenerek pişirilir. Tavuk ve sebzelerin yumuşayıp sosu iyice çektikten sonra servise hazırdır.
Tavuk sote, sağlıklı bir seçenek olabilir. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeriyle besleyici bir et kaynağıdır. Sebzeler ise vitamin ve lif açısından zengindir. Bu yemeği tercih ederken yağ ve tuz miktarını kontrol etmek önemlidir. Sotelemek, sebzelerin vitamin ve mineral kaybını minimumda tutar, bu nedenle besin değerlerini korumaya yardımcı olur.
Tavuk sote, pilav, makarna veya ekmek gibi yanında servis edilebilecek bir ana yemektir. Ayrıca, salata veya turşu gibi yan garnitürlerle de zenginleştirilebilir.
Tavuk sote tarifi, çeşitli varyasyonlara da açıktır. Örneğin, farklı sebzeler ekleyerek veya farklı baharatlar kullanarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, limon suyu veya krema gibi farklı lezzetler ekleyerek de deneyebilirsiniz.
Sonuç olarak, tavuk sote kolaylıkla hazırlanabilen, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem pratikliği hem de sağlıklı bileşenleriyle sofralarınızı renklendirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
