Şırnak, Türkiye'nin güneydoğusunda yer alan bir ilimizdir. Bu bölgede çoğunlukla tahıl ürünleri ve baklagiller yetişmektedir. Özellikle yer fıstığı üretimi oldukça yoğundur. 14 Ekim 2023 tarihinde Şırnak'ta yer fıstığının hasadının yapıldığı ve ürünün ülke geneline gönderildiği belirtiliyor.
Yer fıstığı yetiştiriciliği için uygun toprak, iklim ve sulama koşullarının sağlanması önemlidir. Ayrıca tohum seçimi, hasat zamanı ve depolama gibi faktörler de büyük bir rol oynar. Bu konuda uzmanlardan yardım almak önerilir.
Yer fıstığının sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Bunlar arasında:
Kalp sağlığına faydası: Yer fıstığı, doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Bu, kalp sağlığını destekler. Ayrıca magnezyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır.
Kilo kontrolüne yardımcı olur: Yer fıstığı, protein ve lif açısından zengindir. Bu nedenle tokluk hissi sağlar ve daha az yemek yemenize yardımcı olur. Ayrıca metabolizmayı hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olur.
Antioksidan kaynağıdır: Yer fıstığı, antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar, serbest radikalleri temizleyerek kanser gibi birçok hastalığa karşı koruma sağlar.
Kemik sağlığına faydalıdır: Yer fıstığı, kemik sağlığını korumaya yardımcı olan magnezyum, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller bakımından zengindir.
Beyin fonksiyonlarını geliştirir: Yer fıstığı, beyin fonksiyonlarını geliştiren B6 vitamini bakımından zengindir. Ayrıca, içeriğindeki folik asit sayesinde hafızayı güçlendirir ve yaşlanma sürecinde beyin fonksiyonlarının korunmasına yardımcı olur.
