Bolu'nun Mudurnu ilçesinde yaşayan 58 yaşındaki Fitnet Şahin, dağlarda kendiliğinden yetişen kekiklerin özel bir yöntemle elde edilen şifalı suyunu satarak geçimini sağlıyor. Demirciler Çarşısı'nda esnaflık yapan Şahin, dükkanında doğal ürünler sunarak geçimini temin ediyor. Ormanlarda yetişen birçok doğal ürünü dükkanında satışa sunan Şahin, özel yöntemlerle kekik suyu üretiyor. Ormandan topladığı kekikleri dükkanına getiren Şahin, bu kekikleri özel bir damıtma yöntemiyle işliyor.
Şahin'in damıtma işlemi, kekikleri piknik tüpü ateşiyle kaynatarak gerçekleştiriyor. İmbiği özel bir hamur ile sararak etrafının hava almasını engelliyor ve soğuk su ekleyerek damıtma işlemine başlıyor. Saatler sonra bu özel yöntemle elde ettiği kekik suyu, ilçede rağbet görüyor ve litresi 130 liradan satılıyor.
Kekik suyunun sağlık faydalarını bilen müşteriler, mide bulantısı, diş ağrısı ve diğer çeşitli şikayetler için bu doğal ürünü tercih ediyor. Ayrıca, özellikle koronavirüs salgınının yükseldiği dönemlerde vatandaşlar şifalı kekik suyu talebinde bulunuyorlar.
Fitnet Şahin, "Dağlardan topluyoruz. Buraya getirip, tencereye koyuyoruz. Üzerine imbiği koyuyoruz. Etrafını hamurla kaplıyoruz, etrafı hava almasın diye. Ondan sonra soğuk suyu ekliyoruz. Altına yakılan ateşle birlikte, kekiğin suyu kendiliğinden akıyor." açıklamalarında bulunuyor.
Kekik suyu, doğal ve geleneksel bir ürün olarak biliniyor ve şifalı özellikleri ile bilinir. Müşteriler, bu şifalı ürünü tercih ederek sağlık sorunlarına karşı doğal bir alternatif aramış oluyorlar. Mudurnu ilçesinde yerel halkın ve turistlerin ilgisini çeken bu girişim, hem doğal ürünlerin korunmasına katkı sağlıyor hem de bölge ekonomisine destek oluyor.
