Kahve fiyatları, dünya genelindeki emtia piyasalarında son 13 yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Brezilya’nın dünyanın en büyük arabica çekirdeği üreticisi olması, bu artışın temel nedenlerinden biri olarak öne çıkıyor. Üretim düşüşü beklentileri, kahve fiyatlarında önemli bir yükseliş yaşanmasına neden oldu.
Brezilya’da Üretim Düşüşü Beklentisi
La Nina hava olayı, Brezilya’daki kahve rekoltesinin azalmasına yol açabilir. Bu hava olayı, tarım ürünleri üzerindeki olumsuz etkileriyle bilinir ve kahve üretiminde düşüşe neden olabilir. Ayrıca, Vietnam’daki kuraklık da kahve üretimini olumsuz yönde etkileyebilir. Bu durum, kahve rekoltesinde endişelere yol açarak fiyatların artmasına neden oluyor.
Arabica Çekirdekleri Tarihî Zirvede
Baristaların tercih ettiği arabica çekirdeklerinin fiyatı, son 13 yılın en yüksek seviyesine ulaştı. New York’ta yapılan vadeli işlemler, arabica kahve fiyatlarını pound başına 2,68 dolara çıkararak 2011’den bu yana en yüksek seviyeyi gördü. Robusta kahve fiyatları da son haftalarda artış gösterdi ve pazartesi günü yüzde 3 oranında bir artış kaydedildi.
Robusta Kıtlığı Fiyatları Artırıyor
Daha uygun fiyatlı robusta çekirdeklerinin kıtlığı, arabica çeşitlerine olan talebi artırıyor. Bu durum, arabica fiyatlarının bu yıl yaklaşık yüzde 40 oranında artmasına neden oldu. Süregelen tedarik aksaklıkları, birinci sınıf arabica çekirdeklerinin maliyetlerini son 13 yılın zirvesine çıkardı ve kahve fiyatlarının daha da artması bekleniyor.
Hava Koşulları Belirsizliği Artırıyor
ED&F Man Araştırma Müdürü Kona Haque, Brezilya’daki olumsuz hava koşullarına dikkat çekti ve “Her şey hava koşullarına bağlı” yorumunu yaptı. Özellikle önümüzdeki iki hafta boyunca beklenen yağış eksikliği, yeni sezonun potansiyelini etkileyebilir. Güney Amerika’da yaşanan şiddetli kuraklık, kahve üretimini ciddi şekilde etkiliyor.
Rabobank analisti Carlos Mera, 2025-2026 arabica mahsulünün risk altında olduğunu belirtti. Mera, Nisan ayından bu yana arabica yetiştirilen bölgelerde yağışların sürekli olarak normalin altında kaldığını vurguladı. Bu olumsuz gelişmeler, kahve sektörünün küresel konteyner kıtlığı, limanlardaki sıkışıklık ve Vietnam’daki kötü hasatlar gibi mevcut sorunlarla birleşerek daha da karmaşık bir durum yaratıyor.
Kahve fiyatlarındaki bu artış, emtia borsalarındaki fiyat değişimlerinin toptan ve perakende fiyatlara yansıması anlamına geliyor. Kahve severler, bu durumu göz önünde bulundurarak alışverişlerini planlamalıdır.