Ramazan ayının vazgeçilmezi olan Ramazan pidesi, özellikle iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
Malzemeler:
- 1 kilogram ekmeklik un
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Üzeri için susam veya çörek otu
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabında unu eleyerek açın ve ortasını havuz gibi açın.
- Ortasına mayayı koyun ve üzerine şekeri ekleyin. Mayanın üzerine biraz un serpin ve ılık suyu ekleyerek mayayı eritin.
- Tuz ve sıvı yağı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru mayalanmaya bırakın. Yaklaşık olarak 1 saat mayalanması için bekleyin.
- Mayalanan hamuru tezgaha alın ve şekil vermek için tekrar yoğurun.
- Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pidenin üzerini temiz bir bezle örtün ve ılık olarak servis yapın.
Evde Ramazan pidesi yapmak aslında sandığınızdan daha kolaydır. Bu tarif ile iftar sofralarınıza lezzetli bir dokunuş yapabilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!
Ramazan ayının vazgeçilmezi Ramazan pidesinin evde nasıl yapılabileceğine dair bir tarif paylaşıldı. Tarif, ekmeklik un, yaş maya, toz şeker, tuz, su ve sıvı yağ gibi basit malzemelerle yapılabilir. Unun maya ve diğer malzemelerle karıştırılmasıyla oluşturulan hamurun mayalanması beklenir, daha sonra şekil verilir ve susam veya çörek otu ile süslenerek fırında pişirilir. Yaklaşık 20-25 dakika sonra, mis gibi kokan, lezzetli Ramazan pidesi servise hazır hale gelir. Bu tarif, evde pratik bir şekilde Ramazan pidesi yapmak isteyenler için harika bir seçenek olabilir. Ayrıca, iftar sofralarına lezzetli bir dokunuş katmak isteyenler için de idealdir.
