Çıtır Çıtır Kraker Tarifi Hakkında:
Bu tarif, misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir atıştırmalıkla ağırlamak için mükemmel bir seçenektir. Hem hazırlaması kolay hem de sonuç oldukça lezzetlidir. İşte bu tarifin detayları:
Malzemeler:
Tereyağı: 75 gram
Yumurta: 1 adet
Zeytinyağı: 1 kahve fincanı
Yoğurt: 1 çay bardağı
Tuz: 1 tatlı kaşığı
Karabiber: Yarım tatlı kaşığı
Kekik: 2 tatlı kaşığı
Un: 3 su bardağı
Üzeri İçin:
Yaban mersini reçeli
Tam yağlı beyaz peynir
Taze yaban mersini
Tarif:
Tereyağını kısık ateşte eritin.
Tereyağı, yumurta, zeytinyağı, yoğurt, tuz, karabiber ve kekiği bir kasede karıştırın.
Karışıma azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru tezgaha alıp küçük bezelere ayırın.
Bezeleri merdane veya oklava yardımıyla ince bir şekilde açın.
Hamurdan yuvarlaklar keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin, üzeri kızarıp dönene kadar.
Fırını kapatıp içinde 5 dakika kadar dinlendirin.
Krakerlerinizi soğuduktan sonra yaban mersini reçeli ile kaplayın.
Üzerine beyaz peyniri parçalayarak yerleştirin.
Taze yaban mersinleri ile süsleyerek servis yapın.
Ev yapımı krakerlerinizi yanında leziz bir çay ile servis edebilirsiniz.
Hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalıktır. İsterseniz misafirleriniz için hazırlayabilir veya kendi keyfiniz için yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
