Erzurum, Türkiye'nin kış turizmi için önemli bir merkez olarak bilinir. Palandöken Kayak Merkezi, uzun ve dik pistleriyle ünlüdür ve Türkiye'nin en iyi kayak merkezlerinden biridir. Palandöken Kayak Merkezi, dünya çapında tanınan kış turizm merkezleri arasında yer alır.
Erzurum'un tarihi ve doğal güzellikleri de seyahat tutkunlarını cezbetmektedir. Şehir merkezinin güneyinde yer alan Palandöken Kayak Merkezi dışında, Narman Peri Bacaları, Çobandere Köprüsü, Tortum Gölü ve Şelalesi gibi doğal ve tarihi zenginliklere sahiptir.
Çifte Minareli Medrese, Erzurum'un sembolü haline gelmiş bir Selçuklu eseridir. Narman Peri Bacaları, ilginç yeryüzü şekilleriyle dikkat çeken doğal oluşumlardır. Tortum Gölü ve Şelalesi, doğal güzellikleriyle bilinen bir göl ve şelaledir. Çobandere Köprüsü ise tarihi İpek Yolu güzergahında inşa edilmiş önemli bir köprüdür.
Cağ kebabı, paça çorbası, kadayıf dolması ve pekmezli baklava gibi lezzetler meşhurdur.
Ayrıca, Erzurum'da tarihi ve kültürel öneme sahip birçok yapı bulunmaktadır. Bunlara örnek olarak Ulu Cami, Erzurum Kalesi, Yakutiye Medresesi, Oltu Kalesi ve Üç Kümbetler gibi yapılar sayılabilir.
Erzurum, tarihi, doğal güzellikleri ve zengin kültürel mirasıyla Türkiye'nin önemli turistik bölgelerinden biridir, özellikle kış aylarında kayakseverler için popüler bir destinasyondur.