Sosisli Makarna Tarifi
Malzemeler:
4 adet sosis
10 adet üzüm domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım paket makarna
2 yemek kaşığı domates püresi
Yarım adet chili biberi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Püf Noktaları:
Domateslerin daha lezzetli olması için önceden fırında hafifçe pişirebilirsiniz. Bu, sos için de daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlayacaktır.
Chili biberi sevmezseniz, kullanmayın veya yerine 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyebilirsiniz. Bu, sosa daha keskin bir tat verecektir.
Kaşar peyniri eklemek istemiyorsanız, parmesan peyniri de kullanabilirsiniz. Bu, sosa daha zengin bir tat verecektir.
Servis Önerileri:
Makarnayı servis ederken üzerine doğranmış maydanoz veya fesleğen serpebilirsiniz. Bu, sosa daha taze bir tat verecektir.
İsteğe göre yanında salata ve yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bu, yemeğin besin değerini artıracaktır.
Malzemeleri Ayrıntılandırma:
Sosisleri dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz. İnce, kalın, halka şeklinde veya arzu ettiğiniz başka bir şekilde doğrayabilirsiniz.
Üzüm domatesleri yerine normal domatesler de kullanabilirsiniz. Normal domatesleri rendeleyerek veya küçük küpler halinde doğrayarak kullanabilirsiniz.
Zeytinyağı yerine tereyağı da kullanabilirsiniz. Tereyağı, sosa daha zengin bir tat verecektir.
Makarna olarak dilediğiniz makarna çeşidini kullanabilirsiniz. Spagetti, penne, fettuccine veya arzu ettiğiniz başka bir makarna çeşidini kullanabilirsiniz.
Domates püresini yerine hazır domates sosu da kullanabilirsiniz. Ancak, hazır domates sosu kullanacaksanız, tuz miktarını azaltmanız gerekebilir.
Chili biberi, sosa hafif bir acılık verecektir. Chili biber sevmezseniz, kullanmayın veya yerine pul biber ekleyebilirsiniz.
Tarifi Genişletme:
Sos için daha fazla domates kullanabilirsiniz. Bu, sosa daha zengin bir tat verecektir.
Sosa soğan veya sarımsak da ekleyebilirsiniz. Bu, sosa daha lezzetli bir tat verecektir.
Sosa baharat olarak kekik, biberiye veya oregano ekleyebilirsiniz. Bu, sosa daha taze bir tat verecektir.
Sosa rendelenmiş parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz. Bu, sosa daha zengin bir tat verecektir.
Sosisli makarna, hem lezzetli hem de ekonomik bir yemektir. Bu tarifi, kendi damak zevkinize göre uyarlayarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
