İlköğretim eğitimini Menemen’de tamamladıktan sonra 1996 yılında mezun olmuştur. Üniversite eğitimine devam ederek 1997 yılında Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni kazanmış ve hukuk alanında eğitim almaya başlamıştır. Üniversite yıllarında, “Birleşik Hukukçular Kulübü”nü kurarak öğrenci aktivitelerine katkıda bulunmuştur.
Hukuk eğitimini tamamladıktan sonra kendi bürosunda serbest avukat olarak çalışmaya başlamıştır. Denizli’de çeşitli sivil toplum kuruluşlarında aktif görevler üstlenmiştir. Yerel Gündem 21 Gençlik Meclisi, Denizli Gençlik Konseyi, Aktepe’yi Güzelleştirme ve Geliştirme Derneği, Aktepespor Kulübü Derneği gibi kuruluşlarda görev almış ve toplumsal faaliyetlere katkıda bulunmuştur.
2007 yılında Ak Parti Denizli İl Gençlik Kolları Siyasi ve Hukuki İşler Başkanlığı görevini üstlenmiştir. Aynı yıl partinin Merkez İlçe Kongresinde yedek yönetim kurulu üyeliğine seçilmiştir. 2009 yerel seçimlerinde Denizli İl Genel Meclisi üyeliği için aday olmuş ve bu göreve seçilmiştir. 2011 – 2014 yılları arasında Denizli İl Genel Meclisi üyesi olarak görev yapmıştır.En fazla haber yapılan ve en çok okunan kişiler listesinde yer alan bir isimdir. Denizli’nin Tavas ilçesinden doğan Avni Örki’nin hayatı ve biyografisi şu şekildedir:
Avni Örki, İzmir’in Menemen ilçesinde babasının memuriyet görevi nedeniyle doğmuştur. İlköğretim eğitimini Menemen’de tamamladıktan sonra 1996 yılında mezun olmuştur. 1997 yılında Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni kazanarak hukuk eğitimine başlamıştır. Üniversite yıllarında “Birleşik Hukukçular Kulübü”nü kurarak aktif olarak çalışmıştır.
Denizli’de çeşitli sivil toplum kuruluşlarında aktif görevler üstlenmiştir. Yerel Gündem 21 Gençlik Meclisi, Denizli Gençlik Konseyi, Aktepe’yi Güzelleştirme ve Geliştirme Derneği, Aktepespor Kulübü Derneği gibi kuruluşlarda çalışmıştır. 2007 yılında Ak Parti Denizli İl Gençlik Kolları Siyasi ve Hukuki İşler Başkanlığı görevini üstlenmiş, ardından parti içi görevlerde yer almıştır. 2009 yerel seçimlerinde Denizli İl Genel Meclisi üyeliği için aday olmuş ve seçilmiştir. 2011-2014 yılları arasında Denizli İl Genel Meclisi üyesi olarak görev yapmıştır.
Ak Parti’nin il kongresi ile 2011 yılında Denizli İl Başkanlığı’na atanmış ve 2015 yılına kadar bu görevi sürdürmüştür.
2007 yılında Dr. Nur Örki ile evlenmiş ve Asım ile Elif adında iki çocuğu bulunmaktadır.
Avni Örki, 2022 yılında yoğun medya ilgisi ve haberlerle gündeme gelmiş, vatandaşların da dikkatini çeken bir isim olmuştur. Habermetre’nin verilerine göre, 2022’de 5,327 haber kaynağında 123,843 adet haberde yer alarak toplam 137,667,249 okunma sayısına ulaşmıştır. Bu nedenle Avni Örki, o yılün önemli ve dikkate değer isimleri arasında yer almıştır.
2011 yılında Ak Parti Denizli İl Başkanlığı’na atanmış ve 2015 yılına kadar bu görevi sürdürmüştür.
Özel hayatına dair bilgilere gelince, 2007 yılında Dr. Nur Örki ile evlenmiş ve bu evlilikten Asım ve Elif adında iki çocuğu dünyaya gelmiştir.
Avni Örki, Habermetre tarafından 2022 yılında en fazla haber yapılan ve okunan isimlerden biri olarak raporlanmıştır. 5,327 haber kaynağında toplam 123,843 haberde yer alarak 137,667,249 okunma sayısına ulaşmıştır. Bu durum, onun o yılın dikkate değer ve ilgi çeken kişileri arasında yer aldığını göstermektedir.